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      工業葡萄糖測定DE值

      點擊次數:   更新時間:22/04/07 09:19:04     來源:www.cg8844.com關閉分    享:
        測定工業葡萄糖DE,即糖漿干物質(葡萄糖當量)中:還原糖(以葡萄糖計算)的百分比。
        在國標中,DE值越高的工業葡萄糖糖漿等級越高。
        在工業中,DE值(也稱為葡萄糖值)表示淀粉的水解或糖化程度。糖化液中的所有還原糖都以工業葡萄糖計算,占干物質的百分比稱為DE值。

        應用分析:碘量法測定工業葡萄糖DE值的準確度受樣品重量、樣品溫度和化學試劑的影響。對原因和規范的運作進行分析,以減少錯誤,滿足生產經營的需要,避免糾紛。

      工業葡萄糖

      小編:Miranda

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